Wawancara Pelaku UMKM Kota Kendari pada Warung Makan Lumintu

 Oleh : Adi Prasetyo | Q1A120029 | ITP A 2024

Pada tanggal 11 Desember 2024, kegiatan wawancara dengan pelaku UMKM dilakukan di Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Lumintu, sebuah usaha kuliner yang sudah dikenal luas di masyarakat setempat. Wawancara ini bertujuan untuk menggali lebih dalam tentang perjalanan usaha, tantangan yang dihadapi dan strategi pengembangan yang diterapkan oleh pemilik usaha. Warung ini dikenal dengan cita rasa khas dan harga yang terjangkau, sehingga menarik berbagai kalangan pelanggan.

Dalam wawancara, pemilik warung berbagi cerita mengenai awal mula usaha, termasuk alasan memilih menu mie ayam dan bakso sebagai produk utama. Pemilik juga menjelaskan proses pengelolaan bahan baku, strategi menjaga kualitas rasa serta pendekatan yang dilakukan untuk meningkatkan loyalitas pelanggan, seperti memberikan layanan ramah dan suasana warung yang nyaman. Selain itu, mereka membahas tantangan seperti fluktuasi harga bahan baku dan persaingan dengan usaha sejenis di sekitar wilayah tersebut.

Kegiatan wawancara ini tidak hanya memberikan wawasan tentang usaha kuliner tradisional, tetapi juga menjadi inspirasi bagi masyarakat dan pelaku UMKM lainnya untuk terus berinovasi dalam mengembangkan usaha. Dengan semangat dan kerja keras, Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Lumintu mampu menjadi contoh sukses UMKM yang berkontribusi dalam perekonomian lokal, sekaligus menjaga kekayaan kuliner Indonesia.

Metode yang digunakan dalam kegiatan wawancara ini adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, di mana data dikumpulkan melalui wawancara langsung dengan pemilik Warung Makan Mie Ayam dan Bakso Lumintu. Wawancara dilakukan secara semi-terstruktur untuk memungkinkan fleksibilitas dalam menggali informasi secara mendalam, mencakup aspek sejarah usaha, strategi pengelolaan dan tantangan yang dihadapi. Proses pengumpulan data didukung dengan observasi langsung di lokasi usaha untuk memahami operasional harian serta interaksi dengan pelanggan. Seluruh data yang diperoleh dicatat secara sistematis dan dianalisis untuk menggambarkan profil usaha dan memberikan gambaran yang komprehensif mengenai praktik pengelolaan UMKM ini.

Berikut lampiran link Video YouTube untuk melihat proses Wawancara Pelaku UMKM pada Warung Makan Luminto Kota Kendari

*AP - ITP UHO

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Penerapan Kecerdasan Buatan: Inovasi Cerdas untuk Masa Depan Pertanian Berkelanjutan

Gambar
Oleh : Adi Prasetyo | Q1A120029 | ITP A 2024 Pendahuluan Kecerdasan Buatan ( Artificial Intelligence/AI ) telah muncul sebagai salah satu teknologi revolusioner yang memengaruhi berbagai sektor industri, termasuk pertanian. Di tengah tantangan besar yang dihadapi oleh sektor pertanian, seperti perubahan iklim yang tak terduga, pertumbuhan populasi yang pesat dan kebutuhan pangan yang terus meningkat, AI menawarkan solusi yang sangat dibutuhkan untuk mengatasi masalah ini. Teknologi ini memiliki potensi untuk mengubah cara pertanian dikelola dan dioperasikan, dengan meningkatkan efisiensi, produktivitas serta keberlanjutan dalam proses produksi pangan. Perubahan iklim yang semakin ekstrem mengancam keberlanjutan pertanian dengan mengubah pola cuaca, menyebabkan kekeringan, banjir dan serangan hama yang tidak dapat diprediksi. Di sisi lain, dengan semakin berkembangnya populasi dunia, permintaan terhadap pangan terus meningkat, sementara lahan pertanian terbatas. Untuk menghadapinya, per...
Baca selengkapnya

Identitas Diri - Dari Tanah Moolo ke Inovasi Pangan: Jejak Adi Prasetyo

Gambar
Oleh : Adi Prasetyo | Q1A120029 | ITP A 2024 Adi Prasetyo Seorang pemuda yang lahir di Moolo Indah, Kecamatan Tinanggea, Kabupaten Konawe Selatan, memiliki kisah hidup yang sangat erat kaitannya dengan tanah dan pertanian. Lahir dari keluarga petani, tumbuh dengan semangat untuk memajukan sektor pertanian, yang menjadi sumber kehidupan keluarga. Pengalaman hidup di desa dan berinteraksi dengan alam membentuk karakter dan tekad untuk tidak hanya melanjutkan tradisi pertanian, tetapi juga mengembangkan sektor ini melalui inovasi dan teknologi. Saat ini Tahun 2024, saya menempuh pendidikan di Fakultas Pertanian, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Halu Oleo Kendari, untuk memperdalam pengetahuan dan keterampilan di bidang yang sangat saya minati. Selain itu, saya juga memiliki fokus yang kuat pada keberlanjutan pangan dan inovasi dalam teknologi pangan, dengan harapan dapat berkontribusi dalam menghadapi tantangan pangan global. Melalui pendidikan yang sedang dijalani saat ini,...
Baca selengkapnya